Время
30 минут
Порции
50 порции
Калории
- ккал
Рецепт приготовления виноградного желе в домашних условиях. В первую очередь это лакомство понравится сладкоежкам. Джем-желе можно намазывать на хлеб и булочки.
Ингредиенты
- 3 кг Виноград
- 5 стаканов Сахар
- 1 стакан Пектин
Способ приготовления
1
Соберите виноград (сорт на ваше усмотрение).
2
Добавьте немного воды и раздавите виноград.
3
Варите в течении 15 минут.
4
Процедите отвар через тонкую сетку. Оставьте до следующего дня.
5
На следующий день начинаем консервацию.
6
Если вы обнаружите кристаллы - процедите желе ещё раз.
7
Банки для желе должны быть стерильными.
8
Добавляем пектин в качестве загустителя и пять стаканов сахара. Доводим смесь до кипения.
9
Мешайте желе постоянно.
10
Закатываем желе в банки и ложим в горячую водяную баню.
11
После остывания достаем банки.
12
Виноградный джем готов.